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选择食材配送商很难?有了这份秘籍,So easy!

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发表于 2020-7-31 08:56:12 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
随着经济的高速发展,我国各类企业、学校的数量越来越多,规模越来越大,因此各类食堂也越来越多。而员工在食堂吃得好不好,学生在学校吃得是否健康,直接关乎食堂是否受欢迎甚至社会形象。食品安全问题涉及民众的健康和生命安全,而食材又是一切的源头,不仅关乎食品安全还决定食堂经营者的利润,因此食材采购环节至关重要。

作为食堂经营者你有没有被这样的问题困扰?
1.自行采购虽能控制成本但自身工作量大,且无法保证采购来源是否正规、产品是否过检,给食堂管理留下隐患。
2.内部员工采购,过程无法严格监管,食材质量无法保证。
3.不靠谱的第三方配送,资质参差不齐,采购成本大、配送效率低。

综上所述,选择一家靠谱的食材配送公司是解决问题的关键。当前,很多政府、学校、幼儿园、企事业单位都通过选择专业食材配送公司来进行采购。食材配送商将各种蔬菜水果、肉类、农副产品等食材一站式运送到食堂,相关人员只需负责收货、清点、核对,省时省心省力。但市面上各个食材配送公司资质参差不齐。选择一家比较放心的食材配送公司成为了一个难题,该怎么选择呢?那宏鸿今天就送来一份秘籍,秘籍在手,再也不愁(内附神功:《六脉神剑》)!

甄别食材配送公司的《六脉神剑》



六脉神剑之第一式:选择各种证件俱全的供应商

这一点是最基础的条件,也是最重要的条件,一般正规的食材配送商都具备证件齐全,但是差异在配送商的规模和实力。有实力的配送商有自己的种植基地,例如宏鸿,在广东、湖北、海南、山东等地建有大型蔬菜基地并通过联营、合作、控股的方式与全国我要干大省的近60个我要干基地建立定向供应关系。在种植、采收、入库等全流程都有专业的检测设备和人员,这样既能保证充足的食材货源,又能保证食材的安全;还能降低采购成本。其次:有实力的配送商会有专业的冷链配送团队,既可以保障食材新鲜度又能充分保证配送效率。

六脉神剑之第二式:
选择对食品安全把控好的供应商

食品安全是食品行业从业者的底线,但这些年食品安全问题仍频繁出现。食材安全是食品安全的源头,所以食堂选择供应商也应当选择有社会责任感的企业,把食材的安全健康放在首位,从源头上保障食品安全。食品安全是宏鸿的立身之本,宏鸿将食品安全贯穿于企业运作的各个环节,形成了系统、严格的食品质量安全管控,拥有严谨科学的管控体系、真实安全的六级监控、精准完善的四级检测、严谨专业的品管团队、严格的食品安全制度、全程追溯的溯源系统、可靠的食品安全保障,得到客户的充分信赖和社会大众的高度评价。
六脉神剑之第三式
选择能够提供一站式食材配送的供应商

食堂采购要的就是省心、省时、省力,如果没有高效的一站式采购与配送能力,绝不可能给客户创造更贴心的服务。宏鸿在上游拥有自己的供应基地,和全球近千个知名食品品牌建立了稳定合作关系。在全国建有近5万平方米的现代化我要撸配送中心,每天可稳定供应近2.3万种食材。新鲜果蔬、禽蛋肉类、水产冻货、米面粮油、酒水饮料、调料餐厨......应有尽有,为客户提供一站式配送服务。
六脉神剑之第四式:
选择信息化水平高的供应商

食堂每天面对的工作都是琐事,事多且乱,采购更是如此,如果没有信息化的助力,工作会异常繁琐且出错率会很高。因此一些实力雄厚的配送商,拥有自己的ERP系统,更方便、快捷、准确的与上游供货商和下游客户的沟通、联系。第二天给客户送什么产品,该送多少,以及什么价格,在系统里一目了然。宏鸿通过多元化信息模组搭建的SAAS平台作为服务入口,实现订单、基地、采购、分拣、冷链仓配一站式协同供应链,客户,只要拿起手机就能选购自己需要的食材,信息化操作,既能提高工作效率,又不会出错。

六脉神剑之第五式:
选择成立时间久,产品质量稳定的供应商

配送商和食堂客户一般有至少一年的合同期限,在这一年里,各方面的稳定是最重要的,食材采购的稳定是其中重要的一项,如果遇配送商因为经营不善,食材质量问题或者其他问题,导致不能履约,会给食堂带来很大的麻烦。所以选择成立时间久,综合实力强的供应商,他们积累了丰富的经验能够有效预警各种突发状况,让客户无后顾之忧。宏鸿集团20多年一直专注于食材配送,良好的履约服务能力一直备受广大客户称赞。
六脉神剑之第六式:
选择服务好的供应商

很多食堂经营者往往只关注产品的价格,却忽略了服务。实际上,服务可能更加重要,尤其是能提供特色增值服务的。例如帮助食堂制定健康美味的食谱,帮助对员工进行培训等等,这些都能让客户省心省力,增加客户满意度。多年以来,宏鸿始终围绕服务创新构建核心竞争力,并且不断创新发展。持续为客户打造增值服务,为客户带来价值体验。
1、我们为客户按照季节、节气免费提供营养食谱,并且根据行业工作环境、工作强度提供个性化食谱。
2、免费提供营养师顾问服务,定期或按照预约开展营养顾问和讲座服务。
3、提供个性化配送和一对一服务方案,个性化应急补货方案。
4、协助客户建设营养课堂,进行科学健康饮食宣传。

有的人会说道理都懂但是做起来还是有难度,这么多食材配送商对比起来太麻烦,该选哪一家呢?答案已经在秘籍里!选择宏鸿没错!

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